有名店から「免許皆伝」されたそうです
プライベートの引っ越し騒動は、
（とりあえず）一段落ついた。
が、仕事は、相変わらずの
リソース不足、キャパオーバーで
バタバタの毎日が続いております。
Endが見えねーよｗ
いつまで続くんだよ。
中国とのチャットと電話の
やりとりが、ワタシのメインの業務。
中国に合わせて、だいたい
13時からお昼に入ります。
同僚たちも、手が空いたら
それぞれ勝手にランチに入るので、
みんなで一緒にお昼！という機会は
そんなに多くないのですが、
外出がダブった日に、三人で
タイミングを合わせてランチしてきました。
行ってきたのは久茂地のRBCビルの
近くにある、免許皆伝酒場です。
なかなか、珍しい店名ですね。
このお店では、日本各地の有名店の
「免許皆伝」を受けた名物メニューを
いただけるらしいですよ。
看板には、免許皆伝を受けたお店の
名前が並んでいます。
ランチメニューも、品数多くてお手頃価格っぽい。
では、入店！
オフィス街の中のお店ですが、
ワタシたちが入ったのは13時すぎと
ランチのピークを過ぎていたので、
店内は落ち着いていました。
お店の雰囲気は、こんな感じ。
ランチもやってるけど、基本的に
酒場なんで、壁には居酒屋メニューが
いっぱい貼られてます。
こちらがランチメニューです。
日本蕎麦を中心に、
餃子やからあげの定食と、和食のランチですね。
ランチ限定の3つの定食のうち、
ロースカツどん定食はこの日は売り切れてた・・・。
数量限定ってあるもんなあ。
同僚と三人、見事にばらばらのランチを
選んで、待つこと、しばし。
最初にやってきたのは、同僚のお蕎麦ランチ。
カレー南蛮そば750円（生玉子トッピング+50円）です。
なかなかのボリューム！
こちらのお店のお蕎麦ランチは、
無料でごはんがセットできるとのこと。
カレーだから！と力説して、同僚はライスを
追加で持ってきてもらってました。
んー、カレーだけどさ。蕎麦じゃん。
続いて、もう一人の同僚のランチがやってきました。
中津からあげ定食650円ですよ。
ブレブレな写真になっちゃいましたが、
メインのからあげは、ちゃんと撮れた！
そして、最後にワタシのランチがきましたよ。
宇都宮餃子定食500円です！
ワンコインで、小鉢とお味噌汁付 😀
メインを、アップでどうぞ。
では、いただきます！
宇都宮の「味一番」から免許皆伝を受けた
餃子だそうですよ。
具が多すぎず、少なすぎず、バランスのいい
味わいの上品な餃子でした！
餃子ライス、久しぶりだ。
小鉢は、素揚げのナスにピリ辛のあんがかかったもの。
あんにひき肉が入ってるので、
ごはんに合います＾＾
お味噌汁をちょっと残しちゃったけど、
15分くらいで完食いたしました！
ごちそうさまでした。
今度は夜、他の免許皆伝メニューも
試してみたいなあ＾＾
たこ焼きとか！
国道58号線から国際通り向けに
入ってすぐ、モノレール県庁前駅からも
歩いて3分くらいと、アクセスのよいロケーションです。
お店の駐車場はないけど、近辺に
コインパーキングがいくつもあるから、
車でも訪れやすいですよ。
今後も免許皆伝されたメニューが
増えていきそうなので、ちょくちょく、
チェックしてみようと思います。
おまけ
休日出勤ばっかりしてるワタシの、
今日の朝ごはん。
・ゆで鶏
・ブロッコリーのおかか和え
・肉団子と野菜の甘酢煮（残り物）
・豆腐とわかめの卵スープ（残り物）
・きのこの炊き込みご飯
安い鶏胸肉でよく作る、ゆで鶏です。
ゴマドレッシングともポン酢とも
よく合うし、温めなくてもウマいので、
手抜きしたいときには最高。
ラーメンなんかのトッピングにも使えて便利よ。
今日は、ポン酢でいただきました。
見切り品のブロッコリーが80円だったので、
買ってさっそく作った、おかか和え。
よしながふみの「昨日何食べた？」って漫画の
1巻に載ってたレシピを参考にしました。
ゆでブロッコリーを、白だし、みりん、
お酢、ちょっとのゴマ油で和えてます。
最後にパックのおかかを加えて、できあがり。
ゆで鶏を作ったときのゆで汁を利用して、
きのこの炊き込みご飯。
醤油と酒、みりんも少し足してます。
鶏のダシと脂で、しっとり炊き上がりました。
シイタケとシメジが入ってるんだけど、
隠れてて見えない・・・。
ちょっと秋っぽいごはんになりましたよ。
久茂地 免許皆伝酒場
住所：沖縄県那覇市久茂地2丁目4-16
TEL：098-943-8408
営業時間：11:30-14:00、17:00-翌5:00
定休日：日曜日
駐車場：無
お店の場所はこちら。
